• BIST 104.123
  • Altın 145,971
  • Dolar 3,4910
  • Euro 4,1702
  • Ağrı 27 °C
  • Erzurum 24 °C
  • Diyarbakır 31 °C
  • Van 23 °C
  • Kars 24 °C
  • İstanbul 23 °C
  • Ankara 24 °C

Antep Fıstığında Rekolte Taban

Antep Fıstığında Rekolte Taban
Genetik yapısı itibarıyla hasatta "yok yılı"nı yaşayan Antep fıstığında, yarı yarıya düşen rekolte nedeniyle fiyatlar arttı

 

Baklavadan yemeklere, tatlılardan çerezlere kadar hemen her alanda Türk mutfağının değişmez lezzetleri arasında yer alan Antep fıstığında rekolte kaybı nedeniyle fiyatlar ikiye katlandı.

Hasat döneminin hummalı şekilde sürdüğü Antep fıstığı üreticisi, ürün azlığından yakınıyor. Normal şartlarda ağaç başı ortalama 40 kilogram ağaç başı ürün alan üreticiler, genetik özelliği nedeniyle "yok yılı"nda olan ağaçlardan ortalama 20 kilogram ürün toplayabiliyor.

Geçen sezon 130 bin ton civarında rekoltenin elde edildiği Antep fıstığında bu sezon ise 30 ila 50 ton arasında rekolte öngörülüyor. Rekoltede yaşanan gelişmeler, fiyatlarda da artışa neden oldu.

Antep fıstığında rekolte düşüklüğü nedeniyle ortaya çıkan fiyat artışı, Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan "Antep baklavası"nı da etkiledi. Antep baklavasının olmazsa olmazı olan fıstıktaki fiyat artışı, baklava tezgahlarına da yüzde 15 yansıdı.

Rekoltedeki düşüş fiyata yansıyor

Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği Başkanı Neşet Uçar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Antep fıstığının genetik yapısı itibarıyla bir yıl bol, ertesi yıl ise az ürün verdiğini dile getirdi.

Geçen yıl "var yılını yaşayan fıstığın bu yıl hasatta üreticiyi mutlu etmediğini anlatan Uçar, geçen yıl 130 bin tona yakın rekolte elde edilen Antep fıstığının sezonu neredeyse üçte birlik üretimle kapatmasını beklediklerini vurguladı.

Fiyatlar hakkında bilgi veren Uçar, toptan olarak baklavada kullanılan birinci sınıf boz iç fıstığın geçen sene 45-50 liradan satılırken bu yıl 100-110 lira arasında, çerezlik fıstığın ise geçen yıl 25-30 lira arasında alıcı bulurken şimdilerde 45-50 liradan üreticiye ulaştığını kaydetti.

Baklavaya yüzde 15 zam

Gaziantep'te merkezli Ayıntap Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Levent Aktaş da "Antep fıstığında yaşanan artış ortada. Ancak biz bu rakamları baklavaya yansıtmak istesek tüketici için büyük bir zorluk ortaya koşmuş oluruz. O yüzden kentteki belirli başlı bilinen markalar olarak yüzde 15 civarında zam yaptık. Böylelikle aradaki farkı da kendi karlarımızdan karşılamaya çalıştık." diye konuştu.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Sanal Kumar Şebekeleri Maliyenin Kıskacı Altında16 Eylül 2017 Cumartesi 18:23
  • Konut Aldıran Dev Kampanyalar!16 Eylül 2017 Cumartesi 16:50
  • IPhone 8'in Çıkması İkinci El Telefon Satıcılarına Piyango Gibi Vurdu16 Eylül 2017 Cumartesi 16:41
  • Borsa Günü Düşüşle Tamamladı15 Eylül 2017 Cuma 22:30
  • Borsa Güne Yükselişle Başladı15 Eylül 2017 Cuma 11:06
  • Badem Ekiyor 'Burs Biçiyorlar'14 Eylül 2017 Perşembe 17:51
  • Antep Fıstığında Rekolte Taban14 Eylül 2017 Perşembe 15:13
  • Beşiktaş Yatırımcısını Da Sevindirdi14 Eylül 2017 Perşembe 13:35
  • Kesintisiz İletişim İçin 6 Ayda 2,6 Milyar Lira Harcandı14 Eylül 2017 Perşembe 13:28
  • Dolar Güne Yükselişle Başladı14 Eylül 2017 Perşembe 13:14
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Agridahaber.com - Ağrı Haberleri | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.