İki yol önce Ağrı'da bir araya gelen girişimci kadınlar, hünerli ellerini Nuh'un Kenti Kadın Kooperatifi adı altında birleştirerek yaptıkları çeşitli yiyeceklerle hem ev ekonomilerine katkı sağlayıp hem de markalaşma yolunda ilk adımlarını atmıştı. Lezzetli el becerilerini kullanarak geniş bir kitleye ulaşan Nuh'un Kenti Kadın Kooperatifi çalışanları, yöresel yemeklerin yanında aynı zamanda reçel ve turşu gibi yiyecekleri de hazırlayıp bu yiyecekleri aynı zamanda marketlere de satarak ekonomilerine katkı sağlıyor.
Kadın istihdamını sağlamak için geliştirdiği proje ile birlikte birçok kadına fırsat sunan Nuh'un Kenti Kadın Kooperatifi Başkanı Aysel Demir, 12 kişi ile başladıkları bu yolda 20 kişiyle daha da büyüyerek devam ettiklerini belirterek, “İki yıl önce ilk kooperatifimizi vali beyin verdiği yer sayesinde açtık. 12 üyemiz oldu ve onlarla birlikte üretime başladık. Daha sonrada merkezde de yöresel yemeklere ihtiyaç olduğunu görünce ev hanımlarının hünerlerini ortaya çıkarıp ikinci şubemizi açtık. Çalışanlarımızın çoğu eşinden ayrılmış, ihtiyaç sahibi olanlar ve sıkılan kadınlardan oluşuyor. Hepsi burada çok mutlu, burada aile gibiyiz. Biz çalışıyoruz, üretiyoruz, ürettikçe kazanıyoruz ve kazandıkça da herkes evine mutlu bir şekilde dönüyor” ifadelerine yer verdi.
