Pancar salatası malzemeleri
3 orta boy pancar Yarım limonun suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı Ceviz içi Tuz
İstanbul Radisson Blu Bosphorus Hotel şeflerinden Özkan Acar sizler için lezzetli bir başlangıç yemeği anlatıyor…
Malzemeler: 1 adet kabak, 1 adet havuç, 1 adet domates, 200 gr taze fasulye, Taze kekik, Deniz tuzu, Karabiber, Nar ekşisi, Zeytinyağı, Keçi peyniri, Süzme bal
Pancar salatası hazırlanışı
Pancar salatası: Pancarları temizleyip su dolu bir tenecereye alın. Pancarlar yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika haşlayın. Suyu süzüp pancarların kabuğunu soyun. Rendenin iri yanıyla rendeleyip bir kaseye alın. Zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede iyice çırpın. Tuzla tatlandırın. Sosu pancara ekleyip iyice karıştırın. üzerine ceviz parçaları serpip servis yapın.Pancar salatası artık hazır, afiyet olsun.