Günümüzde Diyet Zengin İşi

Yapılan bir araştırma Akdeniz Diyeti ve diğer diyetlerin sadece zengin ve eğitimli insanlarda kalp krizi riskini azalttığını ortaya çıkardı.

Kalp krizini azaltıcı etkisi olan ve kilo vermeye yardımcı Akdeniz Diyeti, sadece durumu iyi olan ve eğitimli kişilerde işe yarıyor. İtalya merkezli bir araştırma enstitüsü iki farklı sosyo ekonomik grup üzerinde yaptığı çalışmada Akdeniz Diyeti'nin oluşturduğu etkinin gelir ve eğitim durumuna göre değiştiğini tespit etti. 18 bin kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre, varlıklı aileler diyet yaparken daha kaliteli et, sebze ve meyve tüketirken, dar gelirli aileler yapılan diyette etkisi daha az olan kırmızı et ve meyve tüketiyor.

Bilim adamları, araştırmanın diyetlerde alınan besinlerin kalitesinin önemini ortaya çıkarttığını belirtti. Öte yandan araştırmada dar gelirlilerin kalp krizi riskinin diğer ekonomik gruplara göre daha fazla olduğu ifade edildi