Mavi yumurta son dönemlerde adını sıklıkla duyduğumuz bir yumurta. Renginden dolayı adına mavi yumurta deniyor ve inanılmaz faydaları var. İşte mavi yumurtanın faydaları...
*Mavi ve yeşil yumurtaların kolestrolü neredeyse yok denecek kadar azdır.
*İri boy bir tavuk yumurtası yaklaşık 200-220 mg kolesterol içerir.
Ancak "araucana" ırkı tavuklardan elde edilen yumurtalar, diğer tavuk ırklarına göre daha düşük kolesterol içeriğine sahip yumurtalar üretir. Bu ırka ait tavuklardan elde edilen yumurtalar ‘sağlıklı yumurtalar’ adı altında satılır.
*Bu şifalı yiyecek, kabuk rengi dolayısıyla birçok kişi tarafından tercih edilir. Yüksek oranda demir, çinko, kalsiyum, folik asit ve protein içerir.
*Yüksek oranda demir içermesi, kansızlık yani anemi rahatsızlığını ortadan kaldırır. Kalsiyum içeriği sayesinde de kemik ve dişlerin yapısını korur.
*Vücudun sağlıklı bir şekilde yaşaması için gerekli olan 13 temel besini içeriğinde bulundurur.
*Kalp dostudur, kalp hastalıklarından korunmaya yardım eder.
*Kanserden korunmaya yardım eder.
*Yumurta kasları güçlendirir, güçlü bir kas ve iskelet yapısına sahip olmamızı sağlar. Özellikle yaşlı kişiler için kas kaybını engeller.
*Göz sağlığının korunmasına yardım eder.
*Osteoporoz yani kemik erimesini engeller.
*Enerji verir. Gün içinde kaybedilen enerjinin bir kısmını karşılar.
* Uzun süreli tokluk hissi uyandırır.
Kadınlar için meme kanserine yakalanma riskini azaltması da yumurta faydaları arasındadır.
*Hamile veya emziren kadınlar için günlük besin ihtiyacının büyük bir kısmını karşılar.
*Çocukların haftada 2-3 kez sabah kahvaltısında bu yumurtayı tüketmesi önerilir.
*Beyin fonksiyonlarını da geliştirir. Beyin zarlarını korur.
*Özellikle gebelik döneminde bebeğin sağlıklı gelişimine destek verir.
*Hipertansiyon (yüksek tansiyon) kontrol etmeye yardım eder.
*Felç ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.