Çiriş Bitkisi 'Gullık' Tezgâhlarda Yerini Aldı

Ağrı'nın Eleşkirt ilçesinde bahar aylarının vazgeçilmez bitkisi olan çiriş “gullık” tezgahlarda yerini almaya başladı.

Vatandaşlar çirişin hem doyurucu hemde şifa olduğunu söylüyorlar.çiriş ıspanak gibi demir eksikliği hazımı kolaylaştırıcı bir yiyecek olduğunu ayrıca yumurtayla beraber kavurmasını ,çorbasını ve daha bir çok yemekte kullanıldığı çiriş asırlık bir yiyecek bitkisi olarak sofralarda yerini almaya başladı.

Çiriş satıcıları ise,çirişin kilosunu 3 tl ile 4 tl arasında  satış yaptıklarını ama yeni çıktığı için fiyatların biraz yüksek olduğunu,birkaç gün sonra fiyatların düşeceğini söyledi.